Vad skiljer Midas från traditionella glassmaskiner?

Traditionella maskiner kyler blandningen sakta tills det att den fryser spontant genom hela volymen.

Den nedkylda flytande blandningen börjar frysa vid kontakt med den kalla behållarens väggar där ett lager glass samlas.

Den roterande sleven skrapar av glassen från väggarna och blandar den med resten av satsen. I och med blandningen så smälter glassen och kyler resten av satsen.

Efter 20 – 30 minuter har hela satsen kylts tillräckligt mycket för att spontan frysning skall ske genom hela dess volym.

Midas, däremot, fryser blandningen som är nära de kalla ytorna.

Efter endast 10 - 15 minuter har allt frusit fast på de kalla ytorna.

Hur fungerar det?

Den speciella designen på locket gör att alla delar an den flytande blandningen hela tiden är nära en kall yta.

Nedfrysning inträffar snabbt i anslutning till de kalla ytorna på lock och behållare. Lock och behållare är dubbelväggiga och tillsammans med kylvätskan representerar de en av FDA godkänd lösning för snabb frysning.

Detta patenterade system förhindrar att stora iskristaller bildas under frysningen, vilket innebär att omröring ej behövs.

Efter 15-20 minuter så är nedfrysningen klar och glassen är klar att serveras.
 

1. Lock 2. Behållare 3. Kylsystem

Hur tillsätts luft?

Ytterst lite luft tillför genom omrörningen hos traditionella glassmaskiner.

Luft tillförs genom att vispa glassen.

För en luftigare konsistens bör en elektrisk visp användas för att vispa den halvfrusna blandningen under 1-2 minuter.

Glassens volym kan öka med upp till 50%

Vilka är fördelarna med Midas?

Eftersom Midas endast baseras på snabb nedfrysning, finns det inga rörliga delar som kan gå sönder, vilket eliminerar behovet av reservdelar.

Genom att Midas saknar rörliga delar är den säker att använda för hela familjen, föräldrar bör dock ha uppsikt över sina barn.

Midas drivs ej av elektricitet, den sparar energi och är tyst.

En unik konstruktion gör Midas säker för maskindisk, hygienisk och miljövänlig.

En elegant rostfri design gör att Midas passar perfekt på vilket matbord som helst.

Midas är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål med låg nickelhalt vilket är bra för hälsan, speciellt för de som är överkänsliga för nickel.

Vad har andra sagt om Midas?

Best Stuff.com "…a cool way to make delicious ice cream without breaking a sweat. Simply fill a stainless steel bowl with ingredients and freeze. Best Consumer Glassmaskinen of the Century."

+44 (0)870 143 0973